El cordero al espeto triunfó en Loimil y los torresmos en Dozón

Rocío García Martínez
rocío garcía A ESTRADA / LA VOZ

DOZÓN

cedida

Cristina Collazo le puso banda sonora a la fiesta gastronómica estradense

04 jun 2023 . Actualizado a las 20:22 h.

Domingo gastronómico en la zona. La parroquia de Loimil (A Estrada) celebró una nueva edición de su Festa do Año ao Espeto. Expertos asadores curtidos en Moraña se encargaron desde primera hora de la mañana de preparar las brasas para cocinar a fuego lento la carne de la que dieron buena cuenta los 350 comensales que tomaron la carballeira da Saleta. Antes de eso tuvo lugar la misa en honor de San Isidro, con la tradicional bendición del agro para proteger las cosechas, y el pregón a cargo de la actriz Cristina Collazo. La artista sorprendió con un regalo sonoro para la fiesta. Acompañada por el grupo Sharky Show estrenó una canción compuesta con su marido —Manuel Paino, director de la Banda de Música de Bandeira— que desde ahora será la banda sonora de la fiesta.

Entretanto, en Dozón se celebraba la Festa da Carne ao Caldeiro e a Bola con Torresmos. Se asaron 300 kilos de torresmos que se repartieron gratis acompañados de pan, chorizos y vino. La organización calcula que unas 1.500 personas pudieron pasar por A Gouxa, donde muchas se quedaron en los restaurantes a degustar también la carne ó caldeiro.