La merienda escolar es una parte importante en la alimentación de los niños, descubre como elaborar opciones creativas y sabrosas
06 sep 2023 . Actualizado a las 17:33 h.La vuelta a las clases es un momento muy importante tanto para los padres como para los hijos. Si sumamos la preocupación por la compra de los nuevos materiales, con la vuelta de las actividades extraescolares junto a la preparación de meriendas saludables, nos podemos estresar demasiado. Es por ello que hemos reunido una serie de hábitos, pautas, menús y recetas que nos ayudarán con el apartado de las meriendas.
La merienda escolar es una parte importante en la alimentación de los niños, ya que tiene que incorporar los nutrientes necesarios para crecer sanos y puede impactar en el rendimiento escolar. Según un estudio de la Universidad de California en Riverside (EEUU), tener una dieta con mucha grasa y azúcar durante la infancia puede alterar el microbioma (comunidad de organismos del tracto gastrointestinal) del individuo durante toda su vida.
Bien sabemos que es importante adquirir hábitos alimentarios saludables desde bien pequeños, introduciendo siempre que podamos nuevas comidas, como frutas, verduras o cereales. A continuación, te presentamos algunas ideas de meriendas ricas y saludables que facilitarán tu día a día. Hemos elaborado una lista balanceada que incluye sándwiches, lácteos, frutas, verduras e incluso dulces que los más pequeños adorarán.
RECETAS
Bizcocho de yogur
Este bizcocho es un clásico en todas las casas. Se trata de una buena forma para conseguir que los niños coman frutas y verduras, ya que añadirlas a la receta es una manera de reducir la cantidad de azúcar. Te sugerimos también esta receta extra de tarta de zanahoria.
Sándwich
Otra opción de merienda saludable, que además aporta mucha energía, son los sándwiches. En este caso, podemos añadirles huevo, atún, pollo o lo que se nos ocurra. Dentro de este mismo rango nos encontramos con las hamburguesas vegetales, que son muy sabrosas y se pueden preparar de una manera saludable.
Wraps de aguacate y queso
Estos rollitos están hechos con una tortilla integral, aguacate y queso crema. Son muy nutritivos y tienen apariencia creativa. Puedes montarlos con una tortilla, el relleno, enrollarlos y, por último, cortarlos en pequeños trozos. Le encantará a todo el mundo.
Muffins de fruta
Esta receta puede ser una alternativa dulce para los niños sin la necesidad de darles chocolate ni chucherías. Hay muchas opciones de frutas que pueden sustituir el chocolate en la receta del muffin, como arándanos, fresas o uvas. Es una receta apta para toda la familia y es tan apetitosa que incluso los adultos la disfrutarán como postre. También puedes hacer una versión de esta receta con calabaza y chocolate.
Galletas de avena
Estas galletas son muy sabrosas y, además, aportan mucha fibra. Mezcla huevos, harina, leche, avena y un poco de azúcar para obtener la masa. Forma pequeñas bolas y hornéalas a 200º de 15-20 minutos. Tendrás unas galletitas muy ricas y saludables.
SUGERENCIAS
Por aquí te dejamos algunas pautas a tener en cuenta a la hora de preparar y elegir las meriendas para llevar al recreo:
- Rápido y fácil de comer. Es importante que sea una comida que sea rápida y fácil de comer, ya que el recreo dura poco tiempo
- Alimentos de temporada. Intentaremos aprovechar las frutas y verduras de temporada, esto aportará variedad a las meriendas
- Evita azúcares añadidos. Muchos productos para niños están cargados de azúcares. Lee las etiquetas y elige opciones con bajo contenido de azúcares añadidos
- Hidratación. Incluye siempre una botella de agua. Evitaremos las bebidas azucaradas como zumos o batidos
- Evita los ultraprocesados. Aunque pueden ser una opción tentadora, los productos como la bollería industrial, galletas o cereales suelen estar llenos de conservantes, colorantes y otros aditivos no deseables
- Involucra a los niños. Deja que ayuden a elegir o preparar sus meriendas, esto puede fomentar el interés en la alimentación saludable
Siguiendo estas pautas, no solo garantizarás que tus hijos tengan una merienda saludable, sino que también les enseñarás hábitos de alimentación que pueden durar toda la vida.
