La denominación de origen comercializó el pasado año 3.366.000 litros
01 mar 2017 . Actualizado a las 05:00 h.«Hoy vas a un gran restaurante y sabes que no van a faltar en la carta». Así se refería a los vinos de Ribeira Sacra la quiroguesa Mónica Fernández, premio al mejor sumiller de la Academia Internacional de Gastronomía, en una reciente entrevista en este diario. No solo sucede en Madrid, donde es jefa de sala de un prestigioso restaurante. En el apartado de gastronomía de su edición digital, el New York Times incluyó estos días una nueva reseña de vinos de Ribeira Sacra. La proyección exterior de esta denominación de origen aumenta, pero los datos de ventas ponen de relieve una fuerte dependencia del mercado autonómico. Un 85% del vino comercializado a lo largo del 2016 encontró salida en Galicia.
Los datos sobre comercialización que se incorporaron a la web de la denominación de origen son, según precisa el consejo regulador, de la Consellería de Medio Rural. De acuerdo con estas cifras, el pasado año se vendieron 3.366.600 litros con el sello de Ribeira Sacra, de los que 2.965.900 litros encontraron salida en el mercado gallego. En el resto de España se comercializaron 1.227.200 litros y en el mercado internacional 173.500. Estados Unidos volvió a ser el mejor cliente en la exportación, aunque solo se declararon 66.900 litros en ventas en ese país.
Por debajo de 2015
Las ventas de vinos de Ribeira Sacra, con arreglo a esos datos, están ligeramente por debajo de la campaña del 2015, cuando se comercializaron 3.411.500 litros, 45.000 más que el pasado año. En porcentajes, sin embargo, el reparto resulta muy similar al de la última campaña. Las ventas en Galicia en el 2015 fueron, concretamente, de 3.074.000 litros con la contraetiqueta de la denominación de origen. Por lo que respecta a la exportación, el volumen de ventas es casi idéntico en ambas campañas.
Dentro de España, Madrid es el principal mercado para los vinos de Ribeira Sacra, aunque las ventas en el último año resultan anecdóticas. Fueron poco más de 40.000 litros. Cataluña, comunidad con una importante presencia de emigrantes gallegos, fue el segundo destino para los vinos de esta denominación en ese período, con unas ventas de algo más de 25.000 litros.