27 ago 2014 . Actualizado a las 14:00 h.
Al abultado calendario gastronómico de la provincia le ha salido una nueva fecha. El día 14 de septiembre en Ribadavia, en concreto, en Santo André de Camporredondo. Ese día a mediodía, la propuesta culinaria pasará por la ternera cachena, todo con vino de O Ribeiro.
La nueva cita está impulsada por la comunidad de monte vecinal, con el objetivo de «pór en valor o traballo realizado para a ordenación e o aproveitamento do monte, así coma o alto valor gastronómico da cachena que alí se cría», explican desde la entidad. El menú será empanada, carne ao caldeiro y richada; y vinos de las bodegas de Santo André. El precio es de 20 euros pro comensal.