El jurado valoró el aroma, el veteado, la textura y el sabor del producto
28 may 2017 . Actualizado a las 05:00 h.El Jamón de Castañas Selecta de Coren logró por segundo año la calificación de sobresaliente en el premio Superior Taste Award, de Bruselas, convocado por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad. El certamen sometió el jamón de castañas a una cata a ciegas con chefs de las más prestigiosas asociaciones culinarias europeas; que valoraron especialmente el aroma, el veteado y la textura, así como el sabor.