O Barco lleva el botelo a Madrid con el objetivo de conseguir que sea fiesta de interés turístico nacional
O BARCO DE VALDEORRAS
La fiesta gastronómica será el 9 de marzo en el Casa de Galicia
25 ene 2024 . Actualizado a las 05:00 h.El 9 de marzo, la Casa de Galicia en Madrid acogerá la primera edición de la Festa do Botelo de O Barco de Valdeorras. Todavía está por cerrar el número de comensales, pero desde el gobierno local barajan ofrecer entre 110 y 120 menús. Será la primera vez que la cita gastronómica se celebre fuera de Galicia. Ya estaba previsto hacerlo en el 2020, pero la irrupción de la pandemia echó por tierra los planes de la cita en la capital; y con ellos la pretensión de conseguir la declaración de fiesta de interés turístico nacional. Hasta ahora. El gobierno local que lidera Alfredo García decidió reanudar los trámites, tal y como avanzó en rueda de prensa junto a la edila de Cultura, Margarida Pizcueta.
De ahí el viaje hasta la capital. Será una cita doble, ya que el viernes 8 está previsto un túnel del vino en el que las marcas de la D.O. Valdeorras se presentarán maridadas con pinchos de botelo. Ya el sábado será la comida oficial en Madrid. Será el broche a las otras dos que habrá en Galicia y que repiten ubicación respecto a años anteriores. En A Coruña vivirán la Festa do Botelo el 2 de febrero y en Vigo el 3 de marzo. Es el relanzamiento de la candidatura, que ha supuesto también hacer algunas modificaciones más. Entre ellas está la creación de la versión en inglés de la web FestadoBotelo.gal. «É un salto máis, un impulso e un chanzo que queremos ir alcanzando no que é a festa», remarcó Pizcueta.
Siguen las jornadas en los restaurantes
La celebración de la exaltación gastronómica llega después de que se celebrase con éxito la comida multitudinaria en el pabellón de Calabagueiros. Este fin de semana continúan las Xornadas do Botelo e Cocido Valdeorras que permiten disfrutar del menú en trece restaurantes de la localidad, así como llevárselo a casa de dos negocios de comida para llevar. Participan Agarimo, Asador Viloira, Casa Galaica, Casa Ignacio, Casa Lameiro, Fernando III, Mesón do Lar, Pazo do Castro, Piquiño, El Dorado, San Mauro y Principal; además de Como en Casa y Las recetas de la abuela. Todos los menús incluyen un primero (en la mayoría sopa) y postres, que van desde las filloas a la bica pasando por la torta de roxóns.