La cita, que se celebrará el 7 de agosto, recupera la comida popular y las degustaciones de platos elaborados con este producto de la zona
31 jul 2022 . Actualizado a las 05:00 h.El 7 de agosto Oímbra recuperará su tradicional Festa do Pemento con todos los ingredientes que la han convertido en uno de los referentes en cuanto a celebraciones gastronómicas en la provincia ourensana. Después de que la pandemia de covid obligase a que la cita del 2020 cambiase el formato presencial por el virtual, y que al año siguiente las degustaciones se limitase a la oferta que hicieron los bares cumpliendo los condicionantes sanitarios que todavía estaban en vigor en aquel momento, esta 25 edición vuelve a ofrecer un evento para disfrutar con todos los sentidos.
El programa preparado para esta celebración de las bodas de plata de esta fiesta gastronómica volverá a ofrecer al visitante la posibilidad de participar en la comida popular, asistir a conciertos, degustar los platos elaborados con este pimiento como ingrediente principal, o disfrutar de la oferta del resto de puestos que también regresan al recinto ferial, según avanzó la alcaldesa. Ana Villarino presentó el programa oficial de la fiesta junto al presidente de la Diputación, entidad que colabora con el Concello en la organización. José Manuel Baltar aprovechó para destacar la cita que ensalza uno de los productos estrella de la provincia. «É importante reivindicar e impulsar o noso rural a través do sector primario, un motor fundamental de Ourense», reivindicó.
«A Feira do Pemento de Oímbra enxalza un dos produtos estrela desta provincia, que conta cunha posición importante no mercado apoiado na súa calidade, o bo traballo colectivo e a vantaxe de contar coa Indicación Xeográfica Protexida», insistió el presidente de la Diputación ourensana durante la presentación del programa.
La carballeira ubicada en las inmediaciones de la casa consistorial acogerá el evento que arrancará a las once de la mañana con la apertura de los puestos de venta de productos locales, artesanía y la exposición gastronómica con platos elaborados por los vecinos y basados en el pimiento. «Publicarase un receitario con todos os participantes», anunció la regidora que hizo hincapié en la necesidad de seguir potenciando y divulgando este producto de la tierra. La comida popular está prevista para las dos de la tarde y se servirán, además de pimientos, pulpo, empanada, carne ó caldeiro, dulces y vino de la Denominación de Orixe Monterrei. El menú cuesta 15 euros y se puede adquirir en los bares de la localidad, en la propia casa consistorial de Oímbra o en los establecimientos de Verín. Aquellos que no quieran o puedan asistir a la comida popular, deben saber que durante todo el día se ofrecerán degustaciones gratuitas de pimientos y también seguirán trabajando las pulpeiras.
Pero no todo será comer. La banda de Bousés se encargará de la ambientación musical durante toda la jornada, habrá actividades infantiles y una concentración de coches antiguos. Aunque el plato fuerte llegará a las ocho de la tarde. Es la hora prevista para que arranque el concierto de Milladoiro que ofrecerá lo mejor de su repertorio a todos los que acudan a celebrar estas bodas de plata de la Festa do Pemento de Oímbra