Entre el Principal y el productor Juanjo Seoane hubo química desde el primer momento. Ocurrió cuando estaba realizando un viaje por Galicia para conocer los teatros y saber qué tipo de proyectos gustaban más al público que acudía a los mismos. Contactó con Olga Mojón y concertaron la entrevista. «La reunión fue en un palco del teatro, porque recuerdo que ella aún no tenía acondicionado el despacho, y salí maravillado del Principal. Descubrí un pequeño teatro con entidad propia, una joya, con una persona al frente que apostaba por realizar nuevos proyectos y darle una dimensión importante a este recinto cultural», recuerda el productor teatral y actor.
Seoane apostó por Ourense y arriesgó al elegir el Principal como escenario para realizar estrenos de montajes que luego recorrieron todo el Estado, en algún caso con presencia después en Argentina, Colombia y Uruguay. El espectáculo Dulce pájaro de juventud, con Analía Gadé y Pep Munne, tuvo su estreno absoluto en Ourense en el año 2001. De la mano del productor también llegaron las obras de Nuria Espert y otro estreno absoluto protagonizado por la actriz: La violación de Lucrecia. Juanjo Seoane mantiene una estrecha colaboración con el Principal y participó como conferenciante en las jornadas celebradas con motivo del congreso celebrado en el 2002. El productor, que define al teatro como «una bombonera maravillosa», destaca el trabajo realizado desde Ourense.