La cena solidaria de Estrelas no Camiño reunirá hoy a más de 300 comensales en Negreira
SANTIAGO
Los beneficios se donarán a la Asociación Galega Síndrome X Fráxil y la cita gastronómica reunirá a una treintena de cocineros españoles y portugueses que suman 72 estrellas Michelin
05 jun 2023 . Actualizado a las 08:26 h.Más de 300 comensales se juntarán hoy en la cena solidaria de Estrelas do Camiño en Negreira, una cita impulsada un año más por el restaurante barcalés Casa Barqueiro y en la que participan en esta ocasión una treintena de cocineros españoles y portugueses entre los que suman un total de 72 estrellas Michelin. El chef José Manuel Mallón se encargará de dirigir el servicio en la finca de la parroquia de Gonte y cuenta para ello con la colaboración de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Los beneficios obtenidos se donarán a la Asociación Galega Síndrome X Fráxil, que apoya a las personas afectadas por esta patología rara.
Aunque la gastronomía y la solidaridad serán las grandes protagonistas, también habrá visitas guiadas y música en directo en Estrelas no Camiño, cuya celebración tendrá continuidad mañana. La constelación de estrellas Michelin que acude al a cita ya se encuentra en Santiago y el hotel A Quinta da Auga los hospedó.