El certámen se celebrará los días 11 y 12 de mayo en la localidad melidense
25 ene 2024 . Actualizado a las 05:05 h.La escuela EFA As Cancelas, en el municipio pontevedrés de As Neves, fue el espacio elegido por el Concello de Melide para dar el pistoletazo de salida, esta semana, a la campaña promocional de la próxima Festa do Melindre, que, los días 11 y 12 de mayo, celebrará en la localidad su trigésimo segunda edición. Alberto Rodríguez, presidente de la Asociación Melide Terra Doce —el colectivo que agrupa a las casas de repostería artesanal— fue el encargado de dirigir el taller y la cata, dirigidas a los alumnos del ciclo medio de panadería, repostería y confitería para darles a conocer los dulces característicos de Melide —melindres, ricos y almendrados— así como su proceso de elaboración.
La promoción de la fiesta gastronómica de Melide en los centros educativos con ciclos formativos de cocina, panadería, repostería y confitería tendrá continuidad hasta el mes de mayo en las cuatro provincias gallegas. Igual campaña se desarrolló en anteriores ediciones de la cita.