La visita estuvo organizada por la Consellería do Medio Rural como una actividad complementaria a los cursos de Gandeiros 20-20
19 mar 2024 . Actualizado a las 09:46 h.La Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) organizó una visita a explotaciones de vacuno de leche danesas dentro del curso Gandeiros 20-30, en el que participaron una decena de ganaderos gallegos. El objetivo de la misma es el intercambio de conocimiento con productores y el aprendizaje de nuevas tecnologías aplicadas a este campo, pues los asistentes pudieron conocer el funcionamiento de las explotaciones de esta país que, al igual que Galicia, es un referente en la producción de leche.
Medio Rural recuerda que Galicia es una de las diez primeras regiones productoras de leche en Europa y que produce más del 42 % de la leche española, por lo que una actividad de estas características tiene repercusiones beneficiosas en este campo. La visita de los ganaderos gallegos es, de esta forma, una experiencia enriquecedora para el sector y favorece el intercambio de conocimiento entre regiones parecidas y con objetivos comunes.
El viaje a Dinamarca se dividió en dos jornadas, en las que los ganaderos asistieron a una charla de introducción al sector lácteo danés e hicieron una visita por las instalaciones de cinco explotaciones de vacuno de leche.
Los cursos Gandeiro 20-30 buscan dar a los empresarios ganaderos una visión más amplia del potencial que tiene su actividad y también despertar la innovación en sus explotaciones y en la búsqueda de un mayor valor añadido. En estas jornadas se trabajan contenidos como la gestión integral del negocio en la explotación ganadera, el control de costes, la elaboración de presupuestos y la optimización de la gestión fiscal.