Las Rías Baixas, un mar de sabores y nombres propios

Rosa Estévez
Rosa Estévez VILAGARCÍA / LA VOZ

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MARTINA MISER

Las cofradías de Pontevedra tratan de diferenciar su producto con marcas y sellos de calidad

08 abr 2024 . Actualizado a las 19:29 h.

Las Rías Baixas son una gran despensa marina. Aunque últimamente la fertilidad de sus aguas parece estar en entredicho —en lugares como Arousa, la producción marisquera y pesquera no para de retroceder, año tras año—,


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