Ficha técnica: Erizo de mar
NOME Ourizo
OUTROS NOMESOuriso/Oriño
LATIN Paracentrotus lividus (Lamarck, 1816).
TALLA 55
UNIDADES 2
MAXI 60
MESES DE PESCA Xan. Febr. Mar. Abr. Ma. Xu. Xull. Ag. Set. Out. Nov. Dec.
FAMILIA Equinodermos
EUSKERA Itsas Triku Arrunta
CATALAN Eriço
CASTELAN Erizo de mar
FRANCES Oursin
INGLES Sea Urchin
COMO ÉO ourizo é de cor escura, con tendencia ás cores negra, verde e violeta. Ten unhas púas robustas e aguzadas que, ó caeren, deixan ver un corpo dividido en grupos de placas. Desprázanse con esas púas, aínda que moi lentamente. O corpo do ourizo non é totalmente esférico, senón que está algo achatado polas zonas da boca e do ano. As gónadas femininas son de cor amarela forte ou alaranxadas; as masculinas, amarela clara ou parda.
COMO SE PESCACaptúrase mediante mergullo profesional semiautónomo, dentro de plans de explotación específicos aprobados pola Administración. O problema biolóxico no caso desta especie radica en que a súa época de comida coincide xusto coas semanas anteriores á posta dos ovos. De aí a necesidade de controlar severamente as extraccións.