Ficha técnica: Calamar
NOME Lura
OUTROS NOMESCalamar (os pequenos)
LATIN Loligo vulgaris (Lamarck, 1798).
TALLA 10
UNIDADES 1
MAXI 60
MESES DE PESCA Xan. ;Febr. ;Mar. ;Abr. ;Ma. ;Xu. ;Xull. ;Ag. ;Set. ;Out. ;Nov. ;Dec.
FAMILIA Moluscos
EUSKERA Txibia
CATALAN Calamar
CASTELAN Calamar
FRANCES Encornet
INGLES European Squio
COMO ÉMolusco de corpo esvelto, alongado en forma de tubo, e a cabeza máis pequena cás especies afíns. As aletas forman un rombo que vai desde o extremo posterior ata a metade do corpo. A cor é rosa transparente (cando están vivas) ou parda con pintas polo dorso.
COMO SE PESCAVive entre os 10 e os 150 metros do fondo. De abril a decembro "atraca" nas nosas rías. Se se comercializa en fresco, trátase normalmente de luras galegas pescadas artesanalmente con poteiras ou, ocasionalmente, con arrastre. Se é conxelada, captúrase ó arrastre e será de procedencia marroquí, arxentina, etc. Hai que diferencia-la capturada no noso litoral da que se trae doutras augas, pois nin a calidade nin o prezo son comparables.