Ficha técnica: Mejillón
NOME Mexillón
OUTROS NOMESMexilón/mixillón, Mixilón
LATIN Mytilus galloprovincialis (Linné, 1767).
TALLA 50
UNIDADES 2
MAXI 60
MESES DE PESCA Xan. Febr. Mar. Abr. Ma. Xu. Xull. Ag. Set. Out. Nov. Dec.
FAMILIA Moluscos
EUSKERA Muskuilua
CATALAN Musclo
CASTELAN Mejillón
FRANCES Mousel
INGLES Mussel
COMO ÉTen unhas cunchas de cor negra violácea por onde asoman unhas barbas ás que se lles chama "viso" e que lle serven para adherirse ás rochas e ás cordas das bateas. O corpo é de cor vermella pálida e varía segundo o sexo: se é femia é de cor alaranxada e se é macho é de cor amarela pálida. O mexillón é un animal filtrador: "depura" a auga e aliméntase do que nela vai disolto.
COMO SE PESCAA producción de mexilóns provén sobre todo do cultivo das bateas das nosas rías, tanto no norte coma no sur de Galicia. Hai que evita-lo consumo de mexilóns da rocha, sen control e sen depuración. Actualmente está en funcionamento a denominación de orixe "Mejillón de Galicia", co que se nos garanten tamaños e calidade.