Ficha técnica: Pulpo blanco
NOME Polbo cabezudo
OUTROS NOMESCabesón/Polbo do limpo, Polbo de flor, Cabezudo
LATIN Eledone cirrhosa (Lamarck, 1798).
TALLA 0
UNIDADES 3
MAXI 1200
MESES DE PESCA Xan. Febr. Mar. Abr. Ma. Xu. Xull. Ag. Set. Out. Nov. Dec.
FAMILIA Moluscos
EUSKERA Olagarro Zuria
CATALAN Pop blac
CASTELAN Pulpo blanco
FRANCES Eledone Commune
INGLES Horned Octopus
COMO ÉDiferénciase do polbo no seu tamaño máis pequeno, na súa cor case branca ou amarela alaranxada e na súa cabeza, proporcionalmente máis grande (de aí o seu nome). Tamén posúe unha única ringleira de ventosas ó longo dos tentáculos. O tamaño medio é considerablemente inferior ó do polbo da pedra.
COMO SE PESCATamén é galego, aínda que non mereza o alto rango de "típico" na nosa gastronomía. Efectivamente abunda na nosa plataforma e cada vez está máis presente no mercado. Péscase ó arrastre, onde aparece conxuntamente con outras especies.