ESPECIES

Ficha técnica: Dorada

NOME Dourada

OUTROS NOMES 

LATIN Sparus aurata ( Linné, 1758 ).

TALLA 19

UNIDADES 1

MAXI 60

MESES DE PESCA  Xan.           Febr.           Mar.           Abr.           Ma.           Xu.           Xull.           Ag.           Set.           Out.           Nov.           Dec.

FAMILIA Peixes

EUSKERA Txelba Urraburda

CATALAN Orada

CASTELAN Dorada

FRANCES Dorade Royale

INGLES Gilthead Seabream

COMO ÉO seu corpo é alto e comprimido, de cor gris prateada, ben proporcionado pero máis escaso no lombo. Ten unha mancha dourada entre os ollos, que desaparece cando morre, e unhas manchas negras por detrás da cabeza. Os beizos son grosos e carnosos. Pode chegar ós 70 centímetros. Non se debe confundir coa castañeta encarnada, tal e como fan en moitas peixerías.

COMO SE PESCAVive en augas pouco profundas (menos de 30 metros) en fondos de area ou pedra. É un peixe de augas cálidas que escasea nas nosas costas. Cando se pesca faise ó trasmallo e, ocasionalmente, con palangre ou ó arrastre. Os pescadores deportivos usan a cana. No mercado o frecuente é atopala fresca, procedente de cultivos da zona mediterránea.