Ficha técnica: Sardina
NOME Sardiña
OUTROS NOMESParrocha (Rías Altas)/ Xouba , sardiña pequena nas Rías Baixas
LATIN Sardina pilchardus (Walbaum, 1792).
TALLA 11
UNIDADES 1
MAXI 60
MESES DE PESCA Xan. Febr. Mar. Abr. Ma. Xu. Xull. Ag. Set. Out. Nov. Dec.
FAMILIA Peixes
EUSKERA Sardina
CATALAN Sardina
CASTELAN Sardina
FRANCES Sardine Commune
INGLES European Pilchard
COMO ÉPeixe de cor azulada, esvelta, con reflexos verdosos e prateados no ventre.Vive en augas superficiais, onde forma grandes mansíos que se aproximan á costa a finais da primavera e do verán. Poden chegar a medir ata 25 centímetros de lonxitude. A madurez sexual acádaa ó final do primeiro ano de vida (13 cm).
COMO SE PESCAA época de desove da sardiña prodúcese en primavera e en verán. Habita en zonas costeiras, entre os 5 e os 50 metros de profundidade, aínda que en inverno localízase en zonas máis profundas. As capturas abastecen os mercados de fresco e as industrias conserveiras, e realízanse con cerco durante a noite. A súa presencia é variable segundo a época do ano. Neste momento está sobreexplotada e vanse adoptando medidas que aseguren o seu futuro nas augas galegas.