Los bocadillos, el producto estrella de las cantinas que sobrevive a la nueva norma: «A nós compénsanos máis vender un bocata que unha bolsa de gusanitos»

Sara Pardo
sara pardo RIBEIRA / LA VOZ

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Roberto Balzarelli, de la cafetería del IES Pobra, con el producto estrella: sus bocatas de jamón asado
Roberto Balzarelli, de la cafetería del IES Pobra, con el producto estrella: sus bocatas de jamón asado CARMELA QUEIJEIRO

Ante la prohibición del decreto de comedores saludables de vender golosinas, bollería y aperitivos, las cafeterías de los institutos recurren a la comida casera

20 may 2026 . Actualizado a las 05:00 h.

El pasado 16 de abril entraba en vigor el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles. La norma busca fomentar una alimentación más equilibrada en las aulas mediante el veto a la bollería industrial

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