Horarios de conciliación, la hostelería se reinventa para encontrar personal: «Temos dúas quendas e imos rotando»

Ana Gerpe Varela
A. Gerpe RIBEIRA / LA VOZ

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Chema Rego, dueño del chiringuito Waimea de As Furnas que acaba de iniciar la temporada MARCOS CREO

Los dueños de establecimientos buscan adaptar las jornadas laborales a las demandas de los empleados para poder contar con la plantilla que necesitan

09 jun 2026 . Actualizado a las 09:07 h.

Conciliación familiar y trabajo en la hostelería son piezas de un puzle difíciles de encajar. Para empezar, el plato fuerte de esta rama del sector servicios llega con el fin de semana y tiene picos

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