Javier Giugliarelli y Martín Mariño inauguraron en el centro comercial Os Regos, en Oleiros, la heladería Rafa Gelato
20 jun 2019 . Actualizado a las 12:39 h.Javier Giugliarelli es un argentino de origen italiano que hace honor a sus dos ascendencias. En el 2001 montó la parrillada La Raqueta en San Pedro de Nós, que hace unos años trasladó a la recta de Oleiros con el añadido en el nombre de La Casona. Pues desde ayer regenta otro negocio en Oleiros, la heladería Rafa Gelato en el renovado centro comercial Os Regos. «Siempre estoy enfrente a la brasa, así que lo del helado me sirve de contraste», comenta Javier, que combina así el fuego y el hielo. «Siempre tuve pasión por este mundo, que por algo mi padre, Rafa, era italiano. Martín Mariño, que trabaja conmigo, y yo decidimos este emprendimiento. Contamos con fabricación y venta en el mismo local y todos los productos son artesanos», destaca Javier.