Un ingresado por el brote de salmonela en el IES Elviña de A Coruña
A CORUÑA CIUDAD
Sanidade confirma ya seis positivos y apunta al consumo de tortilla como posible causa
14 ene 2026 . Actualizado a las 18:39 h.El IES Elviña,que no permite el acceso a personas ajenas a su actividad, afrontó este miércoles un nuevo día de clases sin todos sus alumnos. En la actualidad son medio centenar del total de más de 600 estudiantes los afectados por una intoxicación alimentaria. Sanidade confirmó ayer seis positivos por salmonela, uno de ellos ingresado en el hospital. Además, desde la consellería indican que todo apunta al consumo de tortilla como causa del brote en el instituto coruñés.
Israel Mendoza, exalumno del centro, que este miércoles se acercó para saludar a un amigo en la hora del recreo, apuntó al pasado jueves como el día en el que se intoxicaron los primeros afectados. «Ese día ya hubo gente que se puso enferma tras comer bocatas de tortilla de la cafetería», indica el chico, que acaba de terminar sus estudios en ese instituto. «Yo estudio segundo de bachillerato y en mi clase no hay afectados, pero sí hay hermanos de varios compañeros enfermos», relató su amigo a las puertas del instituto donde el silencio fue la tónica general durante el día ayer. Así, varios profesores rechazaron hacer declaraciones ya que, según les indicaron desde la dirección, debe ser Sanidade la encargada de comunicar cualquier novedad sobre el brote.
En las cafeterías próximas al complejo educativo, frecuentadas por el claustro, una de las dependientas comentó que la madre de una estudiante le indicó que su hija estaba enferma y que ayer le iban a hacer la prueba de salmonela. «No se va a saber el total de positivos porque sé que hay gente que rechazó hacer el test, ya que tuvieron una gastroenteritis leve y ya se encuentran bien», apuntó Israel. Entre los afectados habría un alumno al que esta bacteria podría haberle provocado apendicitis. Aunque esta complicación es poco frecuente, puede darse en el contexto de infecciones gastrointestinales como la salmonela. Así lo hizo saber su madre al centro mediante un correo electrónico, pero desde Sanidade no han confirmado este caso.
De acuerdo con varios estudiantes, la concesionaria de la cafetería asumió su gestión al inicio de este curso. El instituto no dispone de comedor, pero es frecuente que los alumnos adquieran alimentos en la cantina a la hora del recreo, ya que además los menores de edad no pueden salir del recinto. Varios estudiantes apuntan a unos huevos caducados como causantes de la infección. Desde el inicio del brote la cafetería permanece cerrada.
Desde la AMPA Enxebre confirmaron ayer positivos por salmonela sin precisar la cantidad. «Non temos confirmación da totalidade deles». «Desde o centro están seguindo todas as medidas que lle indicaron desde a Consellería de Sanidade e están á espera dos próximos pasos a realizar», señalan desde la entidad , desde donde pidieron respeto para las familias y desearon «unha pronta recuperación para todas as persoas afectadas».
Investigación abierta
Desde la Consellería de Sanidade recuerdan que fue este lunes a las 14.00 horas cuando tuvieron por primera vez conocimiento de que distintos estudiantes estaban sufriendo síntomas como vómitos, diarrea y fiebre. Este verano hubo un brote de salmonela en el Trasan Fest con más de un centenar de afectados.