Hubo una demostración de su elaboración y degustación en el mercado
03 mar 2017 . Actualizado a las 05:00 h.El Concello coruñés de Mazaricos, que celebrará este fin de semana su Festa do Bolo do Pote, desplazó ayer a la capital dezana a una delegación encabezada por el regidor, Juan José Blanco Riveiro, al objeto de promocionar su cita gastronómica más concurrida. Una fiesta que alcanza su décimo novena edición y cuyo protagonista es el bolo; que se elabora a base de harina de maíz, cebolla y tocino, «e cócese na pota do cocido. É algo consistente», explicó el alcalde, que animó a los asistentes al show cooking a asistir a una cita que congrega todos los años a cientos de visitantes. Un evento que apoya el Concello en colaboración con los colectivos de amas de casa, vecinos y hosteleros de la villa.