Productos básicos de la cesta de la compra suben en Galicia por encima del 10 %
ECONOMÍA
El precio de algunos alimentos creció hasta cinco veces más que el salario, pese a la recuperación
22 abr 2018 . Actualizado a las 10:54 h.La economía española cerró en el 2017 su cuarto año consecutivo de crecimiento tras la crisis y el tercero avanzando por encima del 3 %. La recuperación es evidente. Sin embargo, no toda la ciudadanía la percibe por igual, ya que la evolución de los salarios, que sufrieron una durísima devaluación durante la crisis, no está yendo pareja al músculo que, trimestre tras trimestre, exhibe el PIB. Y ello pese a que en el último año el discurso oficial -desde el del Gobierno hasta el del Banco de España- ha dado un giro de 180 grados y ha pasado de defender la moderación retributiva a la necesidad de subir unos sueldos que, además, ven acrecentada su pérdida de poder adquisitivo desde que la inflación recuperó fuelle (a mediados del 2016), y dejó atrás las tasas negativas.
Lo cierto es que la nómina no se estira igual que lo hacen los precios de algunos artículos básicos de la cesta de la compra. «En la revisión periódica que hacemos de productos, no hemos visto que llenar el carrito sea más económico, al contrario. Además, no encontramos justificación para algunas de esas alzas. Es evidente que la meteorología tiene impacto en los precios y hemos visto, por ejemplo, cómo el pescado y el marisco se encarecían por los temporales, pero no que bajaran cuando ya no había fenómenos atmosféricos adversos», explica Miguel López, secretario general de la Unión de Consumidores de Galicia (Ucgal).
De hecho, este colectivo está trabajando en un estudio -una encuesta a una muestra de medio millar de personas- que arroje luz sobre cómo ha cambiado la configuración de la cesta de la compra en Galicia en los dos últimos años, en función del salario disponible.
A ritmo de doble dígito
Según los datos publicados por el Instituto Galego de Estadística (IGE), alimentos imprescindibles, como el pescado, la fruta fresca, las patatas o el aceite se habían encarecido a un ritmo de doble dígito comparando los precios medios del pasado marzo con los del mismo mes del 2015. Los aceites, por ejemplo, habían subido más del 23 %, mientras que la fruta lo había hecho casi un 17 %; un 12 % el pescado, tanto fresco como congelado; y el 10 % las patatas y sus derivados. Es decir, que en Galicia el incremento de estos alimentos ha llegado hasta a multiplicar por cinco la subida media de los salarios, pese a que en el cuarto trimestre del pasado año, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el sueldo promedio en la comunidad experimentó la mayor alza interanual del país, elevándose un 3,8 % frente al 0,5 % del conjunto de España.
Patricio Sánchez, subdirector del Foro Económico de Galicia, matiza este abultado incremento recogido en la última encuesta de costes laborales, que colocó la retribución bruta mensual en 1.825,5 euros. Subraya que hay que tener en cuenta que esa subida a final de año se debe a un «efecto ajuste, porque en Galicia estábamos en unos niveles muy bajos».
Una pérdida innegable
De hecho, dos años atrás (en el último trimestre del 2015) el aumento apenas fue de cuatro décimas; y hace doce meses estaba en negativo, al retroceder las retribuciones casi un 1 %, pese a que el PIB crecía por encima del 3 %. Además, cabe recordar que el coste laboral incluye, aparte del sueldo, las cotizaciones sociales, mientras que el coste salarial no computa únicamente el salario base, sino también otros conceptos, como complementos, horas extraordinarias, pagas extras y otros pagos, es decir, elementos que elevan la nómina pero de los que muchos trabajadores no disfrutan. En cualquier caso, pese a que los salarios comiencen a dar tímidas muestras de recuperación, puestos en relación con la evolución de los precios de los productos imprescindibles, la pérdida de poder adquisitivo es innegable. «Y aún es peor en el caso de los pensionistas», recuerda Sánchez, que considera «fundamental» que los salarios comiencen a recuperarse.
Reforzar el consumo
«Hay recuperación, sí, pero la pérdida de poder adquisitivo se ve en la propia composición del PIB, donde el consumo privado cada vez cuenta menos porque no hay de dónde tirar. Es cierto que la economía está recuperada, pero los salarios están muy debilitados y es necesario subirlos para reforzar el consumo privado», explica el subdirector del Foro Económico de Galicia. Sin embargo, admite que quizá «no sea posible o conveniente» un alza generalizada, pero sí vinculada, por ejemplo, a la productividad, o en determinados sectores. «Ya que la economía española está en crecimientos del 3 %, creo que el entorno del 2,5-3 % debería ser un objetivo promedio a tener presente», añade.
La patronal también se ha mostrado a favor de las subidas, pese a que el pasado año empresarios y sindicatos no lograron ponerse de acuerdo sobre la horquilla en la que debería moverse la revalorización de los convenios (en Galicia la subida media salarial por convenio en el 2017 fue del 1,5 %). Mientras, el Ministerio de Hacienda ha pactado con los sindicatos de la función pública una subida para los funcionarios, incluida en los Presupuestos de este año, que podría rebasar el 8 % hasta el 2020.
