Cita gastronómica con la «ameixa á mugardesa» en el Cantón de Cora

La Voz

FERROL

Ramón loureiro

El sábado, a partir de las 10 horas

18 abr 2019 . Actualizado a las 05:00 h.

Sábado, día 20 • a partir de las 13.00 horas • 10 euros la ración • El Cantón de Cora, en la zona portuaria, acogerá el sábado, día 20, la primera edición de la Festa de Exaltación da Ameixa de Mugardos, un evento que aspira a convertirse en una celebración de referencia en la comarca y un nuevo impulso para la hostelería de la villa, que ya tiene su mayor reclamo con la Festa do Polbo que se desarrolla todos los años el segundo sábado de julio. La cita gastronómica de este sábado está organizada por la Cofradía de Pescadores San Telmo, con la colaboración del Concello de Mugardos, que aporta 6.600 euros. Según la alcaldesa, Pilar Díaz, se trata de reforzar la imagen de la localidad en cuanto a la calidad de la materia prima y del buen hacer de su restauración, además de ofrecer una alternativa de ocio en una fecha, la del Sábado Santo, en la que la comarca recibe millares de visitantes. La regidora local señala, asimismo, que la fiesta servirá para poner en valor el trabajo de las mariscadoras de Mugardos, un colectivo que avanza hacia una mayor profesionalización. En el evento también colaboran el comercio y la hostelería de la villa.

La celebración dará comienzo a la una de la tarde bajo una carpa, en la que se servirán raciones de almejas a la mugardesa en una cazuela de Buño, acompañadas de bebida en un vaso ecológico y una ración de pan, al precio de diez euros. La venta de los tiques comenzará a las 12 horas. Esta previsto distribuir alrededor de 2.000 raciones, equivalentes a unos 500 kilos del preciado molusco. Para facilitar la visita a Mugardos habrá un servicio regular de lanchas desde Ferrol y el Concello habilitará aparcamientos. También el sábado habrá un concierto-baile en el Casino Mugardés, con la actuación de Gallaecia SmallBand y la entrada es libre gratuita.