La campaña marisquera se salva en Ortegal pese al precio del berberecho

ANA F. CUBA, M. G. V. CEDEIRA / LA VOZ

CEDEIRA

ANGEL MANSO

La competencia del bivalvo luso repercute en la cotización del producto de la zona

30 ago 2017 . Actualizado a las 05:00 h.

El bajo precio del berberecho, principal recurso de las mariscadoras de Cedeira y Espasante, ha enturbiado una campaña aceptable e incluso buena, según quien la evalúe, en cuanto a capturas y a demanda. «Uns días vendemos a cinco ou seis euros o quilo, pero despois, todo a catro. Se valera máis ao mellor algún día pillábase a cota [20 kilos por profesional en el caso de Espasante], pero como moito berberecho tampouco hai e en xullo e agosto, os meses con máis demanda, case non pasamos dos catro euros, non se colleu», indica Pilar Trasancos, presidenta de la agrupación ortegana.

«Non houbo queixa», resume Pilar López Bellón, al frente de la asociación de Cedeira. «Polo menos non tivemos toxina, de momento, cando o ano pasado si a tiñamos. Estamos vendendo ben, pero o prezo é bastante máis baixo ca o ano pasado, de seis euros baixamos, como moito, a cinco», señala. La mayoría de los recolectores completan el tope diario de 15 kilos, para atender la demanda, pero la calidad del berberecho de la comarca no se refleja en la cotización. «A nosa praia [Vilarrube] non ten contaminación, o de aquí é moi bo e aguanta moito mellor que o de fóra, pero á hora de vendelo non se ve esa diferenza», lamenta.

La calidad apenas importa

Trasancos alude directamente al berberecho portugués, un duro rival, por los bajos precios a los que se comercializa, que acaban tirando la cotización en la zona de Ortegal. «Hai compradores que nos din que teñen clientes que non queren outro que non sexa o noso, pero a maioría da xente non o distingue e válelles de Portugal porque é máis barato», apunta la responsable del colectivo de Espasante. A la creciente competencia lusa se suma el furtivismo, que combaten con vigilancia por parte de profesionales [uno en el caso de la cofradía de Espasante y dos en Cedeira] y directamente. «Nós axudámoslles para poder controlar ben toda a praia, imos pola tarde botarlles unha man, uns á praia do berberecho e outros á da coquina [banco que confían poder abrir cara a la campaña de Navidad]», explica la presidenta de las mariscadoras cedeiresas. En verano, el control se intensifica «porque tamén vén xente buscar ‘para una paellita’, aínda que a maioría son educados e moi respectuosos», subraya.

«Furtivismo haino todos os días, non dás feito porque ti vixíalos a eles pero eles estante vixiando a ti; hai varias entradas e é difícil controlalo todo cunha persoa, por iso tamén imos nós e así abarcamos case toda a zona», comenta Trasancos. El problema se agrava en verano, cuando existe mayor demanda de marisco y, por tanto, más opciones para que los ilegales hagan su agosto.