El recinto ferial de Ourense acogió el pasado fin de semana el primer campeonato gallego
30 oct 2024 . Actualizado a las 05:00 h.El recinto ferial de Ourense acogió el pasado fin de semana el I Campeonato de Tortilla de Patatas de Galicia coincidiendo con la 25º Edición de la Feria de Turismo y Gastronomía Xantar. El campeonato estaba abierto a todos los bares y restaurantes gallegos que hacen de la tortilla de patatas, santo y seña de su identidad. Fue el viernes cuando se desarrolló la competición en la que Ferrol estuvo representado por Samu Curbeira, de Ankha Café y Esteban Rey del Zahara. El campeonato gallego no hizo otra cosa que corroborar los resultados obtenidos hace solo unas semanas en el XVII Campeonato de España de Tortilla de Patatas, celebrado en Alicante y en el que tomaron parte cerca de una veintena de cocineros de siete comunidades autónomas. A finales de septiembre se coronaba allí con el título de mejor tortilla de patata de España el cocinero Ramón Rodríguez, del restaurante O Cabo de A Coruña. En segunda posición quedó Alejandro Oliveira de La Falda (Madrid) y Samu Curbeira de Ankha en Ferrol se trajo a la ciudad el tercer premio. En Ourense el pasado viernes, el actual campeón de España Ramón Rodríguez, de O Cabo en A Coruña, ganó también el Campeonato de Galicia en la modalidad de tortilla de patatas tradicional y en esta ocasión el segundo premio fue para Samu Curbeira, de Ankha Café. Ya en tercera posición se clasificaron ex aequo Esteban Rey de Zahara Café de Ferrol y Pedro Miño de Adega Lastras de Betanzos. Así que de algún modo dos de las mejores tortillas de Galicia se pueden degustar en Ferrol. Enhorabuena a los hosteleros galardonados.