Carlos Parra: «Los años en el Castillo de Maceda han sido los mejores de mi trayectoria profesional»

m. rodríguez OURENSE / LA VOZ

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Carlos Parra termina en octubre del 2025 su etapa como gestor y chef del castillo de Maceda.
Carlos Parra termina en octubre del 2025 su etapa como gestor y chef del castillo de Maceda. MIGUEL VILLAR

El hostelero abandona Ourense para emprender un nuevo proyecto en el sur de España

27 sep 2025 . Actualizado a las 17:07 h.

Carlos Parra (O Barco de Valdeorras, 1966) deja Maceda para emprender un nuevo proyecto hostelero en el sur de España. Quedan dos semanas para el adiós al Castillo —el 12 de octubre— pero hoy sábado

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