1El ciclo de las fiestas continúa. Todavía no nos recuperamos de las Navidades y ya casi están aquí los carnavales. La concejala de Festejos, Carmen da Silva, ya tiene prácticamente cerrado el programa del entroido, que se celebrará del 17 al 25 de febrero. Como aperitivo, ayer presentó el cartel para que los pontevedreses se vayan ambientando y preparando los disfraces. Su autor es el ilustrador y colaborador de la La Voz de Galicia Kiko da Silva, un valor seguro que cada año se supera y nunca deja de sorprender con sus creaciones. Esta vez da protagonismo a la Botica de Ravachol, con la figura de Don Perfecto Feijoo en primer plano y de otro personaje femenino de la época, Emilia Pardo Bazán, que de vez en cuando, como otros ilustres personajes, también visitaba el establecimiento donde moraba el irreverente loro. La novedad está en que el programa de mano incluirá un recortable de la famosa botica tal cual aparece en el cartel, cuya maqueta también fue presentada ayer. «Trátase dun programa interactivo que a xente pode manipular», explicó el autor. Kiko lleva años ilustrando el entroido pontevedrés y reconoce que es uno de los trabajos que más disfruta haciendo. Lo considera un reto, «porque cada vez é máis difícil inventar algo diferente sobre o mesmo tempo», añadió.
Más con menos
Estamos en tiempos de crisis y de recortes, y el recortable de la botica tiene su ironía. Pregón, desfiles, murgas, fiesta de la parodia, entierro de Ravachol... volverán a ser los platos fuertes de las fiestas de Entroido. Y como el presupuesto disminuye, la concejalía de Festejos intentará hacer más con menos. Los cambios introducidos el año pasado año se mantendrán. La Mostra da Parodia volverá a celebrarse el viernes y el entiendo de Ravachol el sábado. Pero habrá novedades que Carmen da Silva prefirió no desvelar todavía. Solo avanzó que se reforzará la programación durante la semana, sobre todo el Martes de Entroido, víspera de festivo en Pontevedra.
Gastronomía típica
A menos de un mes vista, el Centro Comercial Urbano Zona Monumental, como coordinador de las jornadas gastronómicas del entroido, ya ha empezado a movilizar a restaurantes, bares y panaderías del centro histórico para potenciar los platos y postres típicos de esta época y ofrecerlos a los clientes. El objetivo es dinamizar la zona y atraer al mayor público posible. Para participar, los establecimientos de hostelería solo tienen que ofrecer durante la semana de fiestas un menú tradicional en comidas y cenas. También vale la opción de tapas y pinchos que identifican al carnaval (lacón, chorizo, grelos, orejas, filloas...). El Concello publicará la lista de locales participantes en todos los medios, prensa, radio, programa... Y para ello hay que anotarse en los teléfonos 986 866530, 685 896569 y 685 677310 o en la oficina de CCU Zona Monumental, en la calle San Julián.