Finalmente, y siempre y cuando las condiciones meteorológicas lo permitan, el Concello de Poio llevará a cabo este jueves, 22 de abril, el homenaje póstumo al histórico chef Pepe Solla. Ese día se oficiará la dedicación al fundador de Casa Solla de la Rúa do Adro, en su parroquia natal de San Salvador.
La concejala de Memoria Histórica, la nacionalista Marga Caldas, fue la encargada de tramitar esta propuesta que ya fue aprobada en el pleno municipal de octubre con el respaldo unánime de todos los grupos de la corporación. «Gustaríanos ter celebrado este acto moito antes, pero entendemos que era preciso agardar a que a situación sanitaria mellorase o suficiente para poder desenvolver este acto con todas as garantías», señaló al respecto.
El acto se desarrollará al aire libre «cumprindo con todas as medidas de distanciamento», así como destacaron que en el emplazamiento de la placa se tuvo en cuenta los deseos de la familia.