Cocina medieval, 700 años del libro de Sent Soví a la guía Michelin
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El Gastronomic Forum de Barcelona pone en valor el primer recetario de la península ibérica en lengua románica
05 nov 2025 . Actualizado a las 13:26 h.Michelin conjuga carretera y mesa y mantel. Hay restaurantes triestrellados que merecen la pena el viaje, sostiene. El libro de Sent Soví va más allá y guía en un traslado en el tiempo. Nada menos
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