Recetas de Martín Berasategui
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Crema ligera de hongos con quisquillas crudas
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Tarta hojaldrada y cremosa de ciruelas claudias
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Marinera de patata, molusco y merluza
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Pasta 'gigli' con butifarra fresca y 'bimi'
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Gratinado de acelga, jamón y champiñones
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Muslos de pollo con acelgas, hongos y 'foie'
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