7 reglas de oro para controlar tu colesterol estas vacaciones

Seguir una pauta de alimentación mediterránea. Se ha demostrado muyeficaz en la prevención primaria y secundaria de la enfermedad cardiovascular. La Dieta Mediterránea se basa en el consumo de alimentos frescos, de proximidad y principalmente vegetales; es rica en fibra, gracias al consumo de cereales integrales, frutas, verduras, legumbres y frutos secos, y utiliza como grasa culinaria principal el aceite de oliva (mejor virgen porque aporta más antioxidantes).

Platos caseros. El consumo de embutidos y alimentos ultraprocesados debe reducirse a la mínima expresión. Aprovecha las buenas temperaturas para preparar platos como sopas frías, ensaladas y alimentos a la plancha.

Dejar de fumar. El monóxido de carbono que producen los cigarrillos eleva el colesterol LDL y reduce el colesterol HDL o colesterol bueno, lo que se asocia con un mayor riesgo cardiovascular. Si se es fumador, estas vacaciones han de ser el momento de. empezar a reducir progresivamente el consumo de tabaco, con la idea de eliminarlo definitivamente.

Moderación con el alcohol. Es recomendable restringir el consumo de alcohol a un máximo de 1 bebida diaria para las mujeres, y 2 para los hombres, y siempre que sean de baja graduación, como vino, cava, cerveza o sidra. Su ingesta debe realizarse en el contexto de las comidas, evitando el consumo excesivo en fines de semana.

Reducir bebidas azucaradas. Hay que evitarno solo los refrescos, sino también algunos zumos y lácteos comerciales, cargados de azúcares simples no recomendables. Aunque en verano es muy importante beber e hidratarse, estas no pueden ser las opciones habituales. Opta por agua, infusiones o zumos naturales de frutas de temporada.

Hidratación a base de agua e infusiones. Además, del té y el café, hay más infusiones que frías están deliciosas: el poleo, el regaliz… Como siempre, mejor naturales, sin azúcares añadidos. Cuidado con las aguas de sabores y los tés embotellados, que forman parte de la categoría de refrescos azucarados que hay que evitar.

Hacer ejercicio. Basta con un paseo de una hora a buen ritmo al día, evitando las horas de mayor calor y siempre bien hidratados. El verano nos da otras muchas ocasiones para hacer ejercicio: nadar en el mar o la piscina, excursiones, visitas turísticas, etc...