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Reinos de humo

Guisantes

Benjamín Lana

Viernes, 23 de Mayo 2025, 08:45h

Tiempo de lectura: 1 min

En casa hemos llegado a la conclusión de que hay dos tipos de guisantes en las antípodas: los lágrima y los que te hacen llorar. Entre medias hay muchos otros, copias mejor o peor logradas de los primeros que se afanan en acercarse a los guipuzcoanos para hacerse un sitio en el nuevo capítulo de las verduras de lujo. Todo el mundo los busca y se pagan mejor que bien. Cuando son de calidad, estas leguminosas verdes son más exclusivas que esos caviares con los ojos rasgados que inundan el mercado. Lástima del precio. Si no, lo de comer mucha verdura sería un asunto mucho más llevadero.

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