Viernes, 18 de Noviembre 2022
Tiempo de lectura: 1 min
Sabían que el mejillón es un superalimento? Pues resulta que sí. Estos moluscos son el paradigma del grupo de «alimentos asequibles de alto valor nutritivo y beneficiosos para la salud humana y ambiental». Así nos lo explicaron eminentes biólogos en el congreso Encuentro de los Mares, celebrado hace pocas semanas en las costas de Huelva y Cádiz.
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