Plato de cupletista

Julio Camba, al que no le gustaban mucho, dejó escrito que «los langostinos son el plato predilecto de las cupletistas principiantas y de los condenados a muerte». Le faltó añadir «de las bodas», porque no hay menú nupcial que se precie donde no estén incluidos. Casi siempre congelados, claro. Porque nuestras aguas no producen la cantidad suficiente para abastecer la alta demanda del mercado español, donde el langostino es el marisco más popular, especialmente en estas fechas en las que forma parte del menú navideño de muchos hogares.