Viernes, 17 de Octubre 2025
Tiempo de lectura: 1 min
Se llama kale y es la planta comestible de moda. Desde que la señora Obama la utilizara en una campaña contra la obesidad infantil en Estados Unidos, su consumo se ha extendido por todo el mundo. Se trata de un tipo de col rizada que hasta hace muy poco tiempo sólo se usaba para alimentar al ganado. El hecho de que conocidas artistas lo incluyan en su dieta ha aumentado su popularidad.
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