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11 jun 2018
¿Cómo se hace un helado?

Helado gallego: de la granja y la huerta a los paladares

Los heladeros gallegos reconocen que con la llegada del verano se acerca también la época grande de consumo. Eso sí, helado y calor están cada vez menos ligados: los sabores, la materia prima de calidad y la fabricación artesanal captan cada vez a más fieles de este manjar durante todo el año

GLADYS VÁZQUEZ