JUEVES, 23 DE MARZO DE 2023

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MESÓN DE HERVES. A CORUÑA Los hermanos Pedro, Patricia y Cristina Vázquez suponen la tercera generación a cargo de esta popular casa de comidas. Mudaron su ubicación original, es cierto, trasladándola a la rúa Fontán. Pero es eso lo único que ha cambiado. Las recetas y los fundamentos de su cocina siguen siendo los mismos que aquellos que asentó su abuela en 1959, cuando se fundó el mesón. ¿La clave de su éxito? Un buen producto y un ambiente familiar.
MESÓN DE HERVES. A CORUÑA Los hermanos Pedro, Patricia y Cristina Vázquez suponen la tercera generación a cargo de esta popular casa de comidas. Mudaron su ubicación original, es cierto, trasladándola a la rúa Fontán. Pero es eso lo único que ha cambiado. Las recetas y los fundamentos de su cocina siguen siendo los mismos que aquellos que asentó su abuela en 1959, cuando se fundó el mesón. ¿La clave de su éxito? Un buen producto y un ambiente familiar.

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