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Así se prepara la merluza de Burela en todas las cocinas del mundo

Dos cocineros gallegos, Daniel López y Miguel Vidal, con restaurantes en Ferrol y Madrid, fueron los encargados de preparar en Barcelona platos de merluza de Burela al estilo de varios países, entre ellos China y México, sin olvidar cómo se cocina en España, con marisco y a la gallega

J. M. Orriols

Carlos Bardullas ha sido distinguido varias veces como mejor estilista y formador de España.  ANGEL MANSO

El peluquero coruñés que está en el top nacional y cerró en cinco días la agenda del 2025: «Con un corte al año es suficiente. Para hacerlo bien hacen falta dos cosas»

Fue varios años mejor estilista de España y no tenía, al principio, ni un pelo de vocación. Carlos Bardullas, de Camariñas, empezó montando un «chiringuito con una mesa de televisión y un espejo» para pagarse los estudios. Hoy hace en A Coruña, con las dos manos a la vez, un corte único en el mundo

ana abelenda