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CESAR QUIAN

Una arquitecta especializada en comida para llevar

Ana Rivas, arquitecta técnica de formación, llegó a hacer prácticas en el mítico El Bulli tras estudiar también en el Centro Superior de Hostelería de Galicia. Ahora ha cumplido su sueño con la inauguración de su propio negocio gastronómico en la zona de Cuatro Caminos, La Balotina

Pablo Portabales

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