O Santo crece y se sofistica

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A MARIÑA

FOTOS: PEPA LOSADA

En directo | Romería en Foz La primera gran romería del año, O Bispo Santo, ya está en pleno apogeo. Comenzó ayer con mucho campamento y buen tiempo, y se terminará oficialmente el domingo

17 may 2007 . Actualizado a las 07:00 h.

?os montes que circundan la capilla dedicada a San Gonzalo están tomados durante este puente por una marea de jóvenes y otros que ya no lo son tanto, aunque conservan el espíritu festivo como en sus mejores tiempos. Los campamentos, que antaño se plantaban a un tiro de piedra de la capilla, llegan ahora a cerca de un kilómetros de distancia, apilando cada vez más el área del recinto. Y las instalaciones se sofistican, pero con matices. La tienda o el cobertizo más elementales conviven con elegantes casetas de puerta de aluminio blanco y con coquetos habitáculos que rivalizarían con los de la feria de abril. Pero ya quisieran los sevillanos, con todo el respeto que se merece la manzanilla, echarse unos días al monte con tal acopio de churrascadas, paellas, empanadas, buenas chuletillas y patas de cordero y, ¡manjar de dioses!, unos chicharros lañados como los que prepara la gente de Foz que de esto entiende un rato largo. Este año parece que escasea el material y da gloria mirar los tendales de peixe secándose al aire. Son el símbolo gastronómico de la romería de O Santo. El personal anda rezagado con el montaje, a algunos políticos se les amontona el choyo; debe ser complicado compaginar el mitin con la romería, pero lo consiguen, pueden comprobarlo si se dan una vuelta por allí. La comisión está que no para; el presidente, Antonio García, el Asturiano, y sus colegas de siempre se desdoblan para atender a los que pregunta, al que solicita un enganche, para regular el tráfico, para lanzar el fuego. Personal de Cruz Roja atiende las incidencias. Y el resto a disfrutar. Ayer abrió la fiesta América y Pacífico y hoy les relevan Solara y Océano. Mañana tocarán Cunters y Bruma y el domingo, sólo en la sesión vermú, actuará Super Combo. El resto lo pone el personal que se da cita en este magnífico enclave; hay que disfrutar el presente; el lunes ya se retomará la rutina y los problemas de todo el año.