La Junta de Castilla y León otorgó el Cincho de Plata al tetilla de esta firma
18 dic 2008 . Actualizado a las 02:00 h.La empresa Larsa, ubicada en Vilagarcía, ha conseguido un nuevo galardón para sus productos. El premiado en esta ocasión ha sido el queso de tetilla, que ha obtenido uno de los galardones que otorga la consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León. Para lograr este premio, el producto ha tenido que competir con otras 644 muestras que se han presentado al certamen. El concurso celebró este año su primera edición como internacional.
La empresa Larsa presentó sus productos a la séptima edición de los premios Cincho de Castilla y León. Se trata de un certamen que se ha convertido en el referente español de los concursos queseros al que concurrieron un total de 644 muestras. Entre todas ellas, el tetilla de Larsa mereció el Cincho de Plata, pues fue uno de los mejores quesos de vaca de pasta blanca que se presentaron a este certamen. De la elección se encargaron 50 catadores procedentes de diferentes regiones de España, Bélgica, Francia, Portugal, Inglaterra, Irlanda y Estados Unidos, entre otros muchos. Durante tres días, probaron todas las muestras y, el pasado 4 de diciembre, dieron a conocer su fallo.
Más reconocimientos
Con este galardón, el queso de tetilla de Larsa suma un reconocimiento más a los que ya ha obtenido hasta el momento. Este mismo año, los productos de esta factoría lograron la medalla de oro en los World Cheese Awards y, en el pasado ejercicio, se hicieron con la de plata en este mismo galardón. Además, el queso de Larsa consiguió ya un Cincho de Plata en el 2006.