La escasez de capturas dispara el precio del centollo en la lonja por encima de los 36 euros
AROUSA
Lo vaticinaba, al inicio de esta semana, el patrón mayor de O Grove: las capturas de centollo están bajo mínimos. La escasez era tal, que auguraba que en cuestión de días el precio iba subir por encima de los 30 euros. Esa marca fue dejada atrás por el crustáceo el miércoles, cuando las primeras piezas se vendieron a 32 euros. Aquel día, por la lonja de O Corgo pasaron apenas 430 kilos de este marisco.
Ayer, la escena a la hora de la subasta era aún de mayor escasez: apenas llegaron a la lonja 391 kilos. Y eso tuvo su reflejo en los precios, ya que los mejores ejemplares se vendieron por la friolera de 36 euros. Habrá que ver qué ocurre en los próximos días.
En todo caso, no es este el único marisco que ha subido de precio. Según explicaba ayer el patrón mayor de A Illa, en los últimos días ha experimentado un incremento sustancial el precio de la almeja babosa, que ronda entre los 25 y los 28 euros, y de la rubia, que ronda los 20. En ambos casos, por la escasez de capturas.