Abel Caballero: «Quiero decirle a todo Vigo que las vieiras de Cambados son fantásticas»

Este fin de semana, Cambados celebra la Festa da Vieira, un certamen gastronómico que cumple veinte años consolidado ya como una de las citas del verano en Arousa. Este lunes, una embajada cambadesa se desplazó a Vigo para presentar allí la celebración e invitar a todas las personas que residen en la ciudad olívica a acercarse hasta la villa del albariño a partir del próximo viernes. El grupo, encabezado por el alcalde Samuel Lago (PSOE) contó con el apoyo del regidor socialista de Vigo, Abel Caballero, quien no escatimó elogios para el producto que se servirá durante la celebración.

«Quiero decirle a todo Vigo que las vieiras de Cambados son fantásticas. Una degustación grumet, única. Y Cambados es un sitio encantador», señaló el anfitrión durante el acto de presentación del certamen. Luego, antes de dar la palabra al alcalde Lago, le aseguró que «en Vigo tenemos mucho afecto a Cambados».

Samuel Lago recogió el testigo y habló en nombre de todos los asistentes al avento: Juan Rey por la asociación Cambados Zona Centro, Javier Millos por la cofradía San Antonio, y los concejales Tino Cordal y José Ramón Costa. Durante su intervención, el regidor arousano señaló que la fiesta que se desplegará en A Calzada entre el viernes y el domingo pretende «exaltar a calidade da raíña do noso mar, o marisco por excelencia do noso porto».

Al regidor arousano le correspondió esbozar el programa organizado por la cofradía y el consistorio, y en el que, además de la posibilidad de degustar la vieira en cuatro preparaciones diferentes, se ofrecen otras alternativas que envuelven la celebración gastronómica: desde demostraciones de cocina en vivo de mano de Xoanqui Ameixeiras, María Cabana y Miguel Mosteiro, hasta actuaciones musicales como las que ofrecerán Take it easy y Dani Barreiro. Sin olvidar otros alicientes que siempre hacen que visitar Cambados merezca la pena: su paisaje, su patrimonio y el vino albariño.

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