Empanadas, broa e a posta en escena da elaboración tracicional da broa lembraron unha longa tradicion en Galicia
10 ago 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Tan antigo coma o ser humano, o pan é un alimento básico, fundamental, de raíz. Ribadumia conmemora cada ano a tradición da súa elaboración nesta esquina do mundo. A carballeira foi escenario dunha xornada especial, que non se limitou a unha degustación. Por suposto, houbo moito pan e excelentes empanadas coma as que ilustran estas liñas. Pero tamén unha posta en escena, a cargo do grupo Alecrín, que recreou a moenda do millo do país e a súa conversión en broa en lugares coma os Muíños de Batán. Todo, coa participación dun público que vestiu roupaxes dos anos 50 para meterse no papel.