Vilanova tiene todo listo para una nueva cita con los callos que dan sabor al San Mauro

En Vilanova celebran mañana, día 15, la festividad de San Mauro. Y ya se sabe que el San Mauro, en esta localidad arousana, sabe a callos. Pero además de la degustación de un plato energético y que ayuda a calentar el cuerpo en estos días de termómetros bajos, la jornada tiene otros atractivos que conviene no desatender.

Teniendo en cuenta que se trata de una celebración que, más allá de su vertiente gastronómica, tiene carácter religioso, consignemos primero las citas vinculadas a este. Hoy mismo, a partir de las siete de la tarde, habrá actos litúrgicos. Mañana por la mañana, a las nueve, a las diez y a las once, se celebrarán misas rezadas —también están programadas dos durante la tarde—; a las doce tendrá lugar la solemne, cantada por el coro San Sadurniño de Cambados. Tras esta cita litúrgica tendrá lugar la tradicional procesión.

Dentro del programa lúdico, el Concello de Vilanova ha organizado un concierto de M80 que tendrá lugar a las siete y media de la tarde. El escenario elegido para este evento es la iglesia de A Pastoriza y la hora, las siete y media de la tarde.

Y entre unas cosas y otras —a primera hora de la mañana, como marca la tradición, habrá salva de bombas y pasacalles a cargo de la Fanfarria Furruxa—, los callos, que según reza la tradición se ofrecerán en los establecimientos de hostelería de la localidad. Cabe recordar que el 15 de enero es festivo local en este municipio.

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