El renacer intergeneracional de un emblema de la hostelería con más de medio siglo de historia en Muros

Christopher Rodríguez
Christopher rodríguez RIBEIRA / LA VOZ

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David Outes, con su hermana Ainhoa y su abuela Carmen, tomó las riendas de la Pensión Marbella tras cerrar en su 50 aniversario.
David Outes, con su hermana Ainhoa y su abuela Carmen, tomó las riendas de la Pensión Marbella tras cerrar en su 50 aniversario. ELENA FERNÁNDEZ

David Outes, aprendiz del doble estrella Michelin Manuel Costiña, asumió las riendas de la Pensión Marbella después de que el negocio echase el cierre por la jubilación de su abuela

19 dic 2024 . Actualizado a las 05:00 h.

Lanzarse a la piscina del emprendimiento no es un gesto apto para todos los públicos, aunque a David Outes (Muros, 2001) el deseo de salvar de la desaparición el negocio familiar le motivó a probar


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