Cocina castellana y andaluza en una iniciativa gastronómica en A Laracha: del rabo de toro al salmorejo o los torreznos

Santiago Garrido Rial
s. g. rial CARBALLO / LA VOZ

A LARACHA · Exclusivo suscriptores

ANA GARCÍA

El restaurante y hostal Cerqueiro reabre con un proyecto culinario distinto

02 abr 2024 . Actualizado a las 05:00 h.

En la comarca hay pocas opciones culinarias que se salgan de lo habitual, entre otros motivos porque tampoco hay tradición o demanda elevada. Curiosamente, la mayor parte de lo que se sale de los sabores


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