Raxería San Marcos: sabor de barrio con alma gallega en las fiestas de la Ascensión
Un clásico para los que buscan buen raxo y pulpo, trato cercano y ambiente local
Si durante las fiestas de la Ascensión en Santiago quieres alejarte un poco del bullicio del centro sin renunciar a comer bien, la Raxería San Marcos es una parada obligatoria. Situada en la Avda. de San Marcos, 50 (carretera del aeropuerto), cuenta con raciones abundantes, cocina casera gallega y una de los mejores raxos y pulpos de la ciudad.
La Raxería San Marcos lleva más de 40 años siendo un referente del comer bien y sin artificios en Santiago. Su cocina ha mantenido una línea clara desde el primer día: productos frescos, recetas de siempre y trato familiar.
Es un lugar que muchos compostelanos asocian con celebraciones familiares, comidas de domingo y reencuentros durante las fiestas. En cada plato se nota ese apego por lo de antes, con sabores que remiten a las cocinas de las casas gallegas de toda la vida.
Es habitual ver allí a familias enteras, trabajadores de la zona y peregrinos que llegan por el Camino Francés, todos compartiendo mesas con ración de raxo al centro y una jarra de vino de la casa.
Qué pedir:
La carta de la Raxería no es extensa, pero es honesta. Cada receta está pensada para alimentar con sabor y abundancia. Estos son algunos de los imprescindibles:
- Raxo de cerdo: El plato por excelencia.
- Pulpo a feira: Como manda la tradición, cocido al punto, cortado, aderezado con buen aceite de oliva virgen, pimentón picante y sal gorda.
- Callos: los domingos.
- Empanada gallega de atún.
- Chuleta de ternera: servida con patatas fritas
- Bocadillo de pulpo con queso San Simón: el "guardia civil."
Horario cocina:
- Lunes a Domingos y festivos: 10.00 a 17.30hrs
- Cerrado los martes
- Se atiende por orden de llegada.
Ubicación y acceso
- Dirección: Avenida de San Marcos, 50, 15890 Santiago de Compostela.
- Aparcamiento amplio
- Linea de Autobus 6 (parada al lado)